生鮮電商主要是指通過(guò)電子商務(wù)方式銷售生鮮食品的商業(yè)模式。由于生鮮蔬菜水果、海鮮肉類等產(chǎn)品要求倉(cāng)儲(chǔ)物流過(guò)程中低溫冷凍冷藏保存，且損耗率大，這些因素推高了成本，因此在**年前國(guó)內(nèi)生鮮電商的發(fā)展一直相對(duì)沉寂。

　　近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品安全事件頻發(fā)，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高安全性生鮮食品的需求快速增長(zhǎng)，中糧我買網(wǎng)、多利農(nóng)莊、沱沱公社等生鮮電商接連涌現(xiàn)。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，便捷的服務(wù)，良好的購(gòu)物體驗(yàn)，生鮮商品成為網(wǎng)購(gòu)領(lǐng)域的新興市場(chǎng)。

　　自**年以來(lái)，電商巨頭天貓、京東、1號(hào)店、蘇寧易購(gòu)等紛紛發(fā)力生鮮領(lǐng)域。電商巨頭的進(jìn)入，為生鮮電商市場(chǎng)帶來(lái)了強(qiáng)勁的驅(qū)動(dòng)力，市場(chǎng)培育進(jìn)程提速，市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)張。生鮮類電商從開(kāi)始的小而美轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦拇蠖?，幾乎所有生鮮品類都有所涉及。截至**生鮮電商的配送區(qū)域也由主要一線城市向部分二三線城市擴(kuò)展。

　　隨著各大平臺(tái)的加入，及地方政府的持續(xù)推動(dòng)，未來(lái)幾年，國(guó)內(nèi)生鮮電商市場(chǎng)必定會(huì)走資源高度整合的道路，越來(lái)越多的生鮮電商會(huì)加入，同時(shí)也會(huì)有越來(lái)越多的企業(yè)被整合。整個(gè)行業(yè)經(jīng)過(guò)此輪調(diào)整，市場(chǎng)集中度有望提升，生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式將漸趨成熟，市場(chǎng)運(yùn)行秩序也將進(jìn)一步規(guī)范。

　　第一章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析

　　一、宏觀經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)環(huán)境

　　二、世界農(nóng)業(yè)發(fā)展情況分析

　　1、世界農(nóng)業(yè)分析與展望

　　2、美國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展情況分析

　　3、法國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展情況分析

　　4、韓國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展情況分析

　　三、中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)宏觀環(huán)境分析

　　1、影響中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政治因素

　　2、中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)背景

　　3、城市化的影響

　　3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素

　　4、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平

　　5、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易

　　四、中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展展望

　　1、大宗商品依賴進(jìn)口趨勢(shì)無(wú)法扭轉(zhuǎn)

　　2、農(nóng)協(xié)類組織的發(fā)展需要更有利的政策支持

　　3、土地集約化經(jīng)營(yíng)-大型農(nóng)企及家庭農(nóng)場(chǎng)模式的崛起

　　4、流通模式將迎來(lái)重大變革

　　第二章 農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈

　　一、農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈圖與概述

　　二、主要環(huán)節(jié)分析

　　第三章 生鮮電商行業(yè)的界定及競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

　　一、生鮮電商商業(yè)模式梳理

　　1、生鮮電子商務(wù)定義及市場(chǎng)概述

　　2、平臺(tái)電商：代表為一號(hào)店，京東，天貓

　　3、自有基地+銷售網(wǎng)站+宅配；代表為多利農(nóng)莊，正谷

　　4、自有基地+采購(gòu)+銷售網(wǎng)站+配送；代表為沱沱工社

　　5、采購(gòu)+銷售網(wǎng)站+配送：順豐優(yōu)選，本來(lái)生活，我買網(wǎng)甫田網(wǎng)，易果網(wǎng)等

　　6、傳統(tǒng)超市旗下的綜合性電商：山姆會(huì)員商店，樂(lè)購(gòu)網(wǎng)上商店等

　　7、獨(dú)立銷售網(wǎng)站/平臺(tái)入駐商家：天天果園等

　　二、主要生鮮電商代表案例分析

　　1、“網(wǎng)上全食超市”---沱沱工社

　　2、長(zhǎng)袖善舞的本來(lái)生活

　　3、匯聚全球美食的順豐優(yōu)選

　　4、電商國(guó)家隊(duì)---中糧我買網(wǎng)

　　5、鎖住老外的胃---甫田網(wǎng)

　　6、回歸b2c---正谷有機(jī)

　　三、生鮮電商的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

　　1、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力

　　2、替代產(chǎn)品的威脅

　　3、新進(jìn)入者的威脅

　　4、顧客討價(jià)還價(jià)能力

　　5、同行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)

　　第四章 生鮮電商運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略分析

　　一、生鮮電商商業(yè)模式的邏輯（為什么被需要？）

　　1、生鮮電商的目標(biāo)顧客與定位

　　2、生鮮電商的業(yè)務(wù)模式

　　3、生鮮電商的盈利模式

　　二、生鮮電商的商品結(jié)構(gòu)管理

　　1、生鮮電商的品類選擇

　　2、生鮮電商的單品優(yōu)化

　　3、生鮮電商的價(jià)格策略

　　三、生鮮電商的供應(yīng)鏈管理

　　1、生鮮電商的供應(yīng)商管理

　　2、生鮮電商的倉(cāng)儲(chǔ)管理

　　3、生鮮電商的物流優(yōu)化

　　四、生鮮電商的促銷和市場(chǎng)活動(dòng)管理

　　1、生鮮電商的促銷策略

　　2、生鮮電商的營(yíng)銷推廣活動(dòng)

　　3、生鮮電商的宣傳廣告策略

　　五、生鮮電商的擴(kuò)張管理

　　1、生鮮電商的產(chǎn)品線擴(kuò)展

　　2、生鮮電商的跨地域擴(kuò)張

　　第五章 生鮮電商面臨的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)

　　一、宏觀環(huán)境

　　二、上游環(huán)節(jié)

　　1、產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)

　　2、生鮮農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)

　　三、內(nèi)部管控

　　1、生鮮電商人才的瓶頸

　　2、生鮮電商內(nèi)部流程的控制

　　3、生鮮電商資金運(yùn)用，資產(chǎn)流動(dòng)性的風(fēng)險(xiǎn)

　　四、下游環(huán)節(jié)

　　1、冷鏈物流行業(yè)的不完善

　　2、生鮮電商物流配送的風(fēng)險(xiǎn)因素

　　3、生鮮電商品牌建設(shè)和消費(fèi)者忠誠(chéng)度的維護(hù)

　　4、生鮮電商的消費(fèi)者售后服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

　　五、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇

　　第六章 中.智林.－生鮮電商的未來(lái)發(fā)展和投資機(jī)會(huì)

　　一、國(guó)外生鮮電商案例分析

　　1、國(guó)外生鮮電商發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

　　2、早期失敗案例webvan.

　　3、freshdirect

　　4、peapod

　　5、ocado

　　6、amazon fresh

　　7、relay food

　　8、最新融資案例instacart.

　　二、中國(guó)非生鮮領(lǐng)域電商案例分析

　　1、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)（圖書百貨及開(kāi)放平臺(tái)電商）

　　2、唯品會(huì) （時(shí)尚購(gòu)物折扣閃購(gòu)平臺(tái)）

　　三、中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)展望

　　1、中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)現(xiàn)狀及資本的影響

　　2、中國(guó)生鮮電商未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)2023-2029年.

　　3、濟(jì)研：中國(guó)生鮮電商未來(lái)盈利狀況預(yù)測(cè)分析

　　四、中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)及上下游投資機(jī)會(huì)評(píng)估

　　1、合理評(píng)估一家生鮮電商的價(jià)值

　　2、中國(guó)生鮮電商上游行業(yè)的投資機(jī)會(huì)（前端資源）

　　3、中國(guó)生鮮電商下游行業(yè)的投資機(jī)會(huì)（倉(cāng)儲(chǔ)物流布局）

　　4、中國(guó)生鮮電商行業(yè)內(nèi)的投資機(jī)會(huì)（平臺(tái)渠道）

　　附錄

　　生鮮電商不完全名錄

　　圖目錄

　　圖1 弱化中且高度不確定的世界經(jīng)濟(jì)前景

　　圖2 全球網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)分析

　　圖3 美國(guó)gdp變化及未來(lái)預(yù)測(cè)分析

　　圖4 美國(guó)農(nóng)村人口及總?cè)丝谧兓?/div>

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