大豆及加工是一種重要的農(nóng)產(chǎn)品及其衍生品，廣泛應(yīng)用于食品、飼料和工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。其主要功能是通過(guò)提供高質(zhì)量的植物蛋白和油脂，滿足人們對(duì)于健康飲食的需求以及工業(yè)生產(chǎn)的原料需求。隨著農(nóng)業(yè)科技和加工技術(shù)的發(fā)展，大豆及加工的種植和生產(chǎn)不斷優(yōu)化，不僅提高了大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，還增強(qiáng)了產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)性和適用性?，F(xiàn)代大豆及加工采用先進(jìn)的材料和技術(shù)，如高產(chǎn)抗病品種和精細(xì)化管理技術(shù)，提高了大豆的單產(chǎn)和品質(zhì)。此外，隨著環(huán)保要求的提高，大豆及加工的生產(chǎn)更加注重節(jié)能減排，如采用低能耗的加工工藝和可回收材料，減少了對(duì)環(huán)境的影響。隨著市場(chǎng)需求的多樣化，大豆及加工的設(shè)計(jì)也更加注重個(gè)性化和定制化服務(wù)，如根據(jù)不同用途設(shè)計(jì)專(zhuān)用的大豆產(chǎn)品。

　　未來(lái)，大豆及加工的發(fā)展將更加注重可持續(xù)性和功能性。隨著生物技術(shù)的應(yīng)用，未來(lái)的轉(zhuǎn)基因大豆將擁有更高的抗逆性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高大豆的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，隨著可持續(xù)發(fā)展理念的普及，環(huán)保型大豆及加工將成為市場(chǎng)趨勢(shì)，如開(kāi)發(fā)出更多可降解或可循環(huán)利用的材料，減少資源消耗。此外，隨著健康飲食觀念的普及，大豆及加工將與其他健康食品結(jié)合，如與植物基肉制品結(jié)合，實(shí)現(xiàn)更廣泛的健康食品應(yīng)用。

　　2010上半年，中國(guó)大豆加工企業(yè)普遍處于虧損狀態(tài)，東北地區(qū)大豆加工企業(yè)虧損尤為明顯，導(dǎo)致東北大豆加工企業(yè)普遍停產(chǎn)；7~8月份隨著國(guó)內(nèi)豆油、豆粕價(jià)格上漲，大豆加工企業(yè)盈利狀況逐步恢復(fù)；然而好景不長(zhǎng)，2011年春節(jié)過(guò)后，食用油消費(fèi)步入淡季，豆粕銷(xiāo)售也不旺盛，導(dǎo)致中國(guó)大豆加工企業(yè)的利潤(rùn)進(jìn)入下行通道。未來(lái)中國(guó)大豆加工企業(yè)盈利狀況將如何變動(dòng)，本報(bào)告將給予深入分析與預(yù)測(cè)。

　　在中國(guó)居民消費(fèi)品價(jià)格整體上漲的背景下，食用油價(jià)格也在持續(xù)上漲，為防止食用油等居民消費(fèi)品價(jià)格持續(xù)上漲給居民帶來(lái)壓力，2010年下半年以來(lái)，中國(guó)政府連續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)措施穩(wěn)定市場(chǎng)，就食用油行業(yè)，中國(guó)政府連續(xù)競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售菜籽油、大豆等油脂油料產(chǎn)品，并召呼本國(guó)四家重點(diǎn)食用油生產(chǎn)企業(yè)，要求四家企業(yè)在2011年5月之前不提高食用油價(jià)格，而豆油是中國(guó)第一大消費(fèi)品種，中國(guó)大豆加工行業(yè)因此受到影響。

　　受中國(guó)油料供需缺口較大影響，近些年中國(guó)大豆進(jìn)口量連年增長(zhǎng)，2010年中國(guó)大豆進(jìn)口增長(zhǎng)速度尤其較快，單月進(jìn)口量甚至刷新600萬(wàn)噸的水平，使得中國(guó)港口庫(kù)存水平也不斷刷新紀(jì)錄，2011年1月底中國(guó)港口庫(kù)存量高達(dá)660萬(wàn)噸，是正常庫(kù)存水平的兩倍，另外2011年4月中下旬中國(guó)政府以3500元/噸的低價(jià)向本國(guó)大豆榨油企業(yè)銷(xiāo)售300萬(wàn)噸的大豆，中國(guó)買(mǎi)家取消或推遲部分大豆船期，上述因素導(dǎo)致2011年2月以來(lái)中國(guó)大豆進(jìn)口速度有所放緩，2011年以及未來(lái)2-3年中國(guó)大豆進(jìn)口量將如何變化，本報(bào)告將給予深入剖析與預(yù)測(cè)。

　　盡管2008年8月中國(guó)發(fā)布《促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，意見(jiàn)要求到2012年將大豆油脂加工能力控制在6500萬(wàn)噸/年，并且規(guī)定了單個(gè)大豆油脂加工企業(yè)（集團(tuán)）實(shí)際大豆年加工量達(dá)到全國(guó)總量的15%以上的原則上不再準(zhǔn)予新建或擴(kuò)建大豆加工項(xiàng)目，但近兩年食用油生產(chǎn)企業(yè)新建、擴(kuò)建和并購(gòu)的步伐仍在繼續(xù)，未來(lái)中國(guó)大多加工企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局將如何發(fā)展，本報(bào)告中作者將加以研判與預(yù)測(cè)。

　　《2011-2015年中國(guó)大豆及加工行業(yè)研究報(bào)告》在深入分析大豆行業(yè)宏觀政策的基礎(chǔ)上，全面闡述了中國(guó)大豆種子市場(chǎng)，大豆生產(chǎn)，大豆消費(fèi)、大豆貿(mào)易、大豆價(jià)格及大豆加工業(yè)后續(xù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其將中國(guó)大豆消費(fèi)的市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)化并做了深入剖析。

　　1．中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析

　　1.1 中國(guó)大豆生產(chǎn)扶持政策分析

　　1.2 中國(guó)大豆價(jià)格補(bǔ)貼和其它保護(hù)政策

　　1.3 中國(guó)大豆進(jìn)出口貿(mào)易政策分析

　　1.4 中國(guó)大豆壓榨行業(yè)準(zhǔn)入政策分析

　　1.5 中國(guó)食用油行業(yè)調(diào)控政策分析

轉(zhuǎn)?載自：http://m.seedlingcenter.com.cn/R_2011-09/2011_2015dadoujijiagongxingyeyanjiu.html

　　1.6 中國(guó)大豆蛋白行業(yè)準(zhǔn)入政策分析

　　2.中國(guó)大豆種子市場(chǎng)分析

　　2.1 中國(guó)大豆種子商品化率分析

　　2.2 中國(guó)大豆種子市場(chǎng)規(guī)模

　　2.3 中國(guó)大豆種子推廣品種分布特點(diǎn)

　　2.4 中國(guó)重點(diǎn)大豆種子生產(chǎn)企業(yè)分析

　　3.中國(guó)大豆生產(chǎn)及發(fā)展趨勢(shì)

　　3.1 中國(guó)大豆生產(chǎn)（1990-2015）

　　3.1.1 中國(guó)大豆種植面積（1990-2015）

　　3.1.2 中國(guó)大豆種植區(qū)域分布

　　3.1.3 中國(guó)大豆產(chǎn)量（1990-2015）

　　3.2 中國(guó)大豆分省生產(chǎn)（1990-2011）

　　3.2.1 中國(guó)分省可耕地面積（1996-2011）

　　3.2.2 中國(guó)大豆分省種植面積（1990-2011）

　　3.2.3 中國(guó)大豆分省單產(chǎn)（1990-2011）

　　3.2.4 中國(guó)大豆分省產(chǎn)量（1990-2011）

　　3.3 中國(guó)大豆種植成本收益分析（1990-2011）

　　3.3.1 各省大豆成本及成本結(jié)構(gòu)分析（1990-2011）

　　3.3.1 .1黑龍江省大豆成本

　　3.3.1 .2吉林省大豆成本

　　3.3.1 .3內(nèi)蒙古大豆成本

　　3.3.1 .4安徽省大豆成本

　　3.3.1 .5河南省大豆成本

　　3.3.1 .6山東省大豆成本

　　3.3.2 比較主產(chǎn)省大豆生產(chǎn)成本

　　3.3.3 比較中國(guó)與美國(guó)、巴西、阿根廷大豆生產(chǎn)成本（1997-2011）

　　3.3.4 各省大豆種植收益分析（1990-2011）

2011-2015, China's soybean processing industry research report

　　3.3.4 .1黑龍江省大豆種植收益

　　3.3.4 .2吉林省大豆種植收益

　　3.3.4 .3內(nèi)蒙古大豆種植收益

　　3.3.4 .4安徽省大豆種植收益

　　3.3.4 .5河南省大豆種植收益

　　3.3.4 .6山東省大豆種植收益

　　3.3.5 比較主產(chǎn)省大豆種植收益（1990-2011）

　　3.3.6 比較中國(guó)與美國(guó)大豆種植收益

　　4.中國(guó)大豆消費(fèi)量及前景預(yù)測(cè)

　　4.1 中國(guó)大豆總消費(fèi)及走勢(shì)分析（1990-2015）

　　4.1.1 中國(guó)大豆總消費(fèi)量及預(yù)測(cè)（1990-2015）

　　4.1.2 中國(guó)大豆人均消費(fèi)及與其他國(guó)家比較

　　4.1.3 中國(guó)大豆消費(fèi)結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢(shì)

　　4.2 中國(guó)大豆壓榨消費(fèi)及走勢(shì)分析（1990-2015）

　　4.2.1 中國(guó)大豆壓榨消費(fèi)量及未來(lái)預(yù)測(cè)（1990-2015）

　　4.2.2 中國(guó)大豆榨油廠產(chǎn)能區(qū)域分布

　　4.2.3 主要大豆榨油廠設(shè)計(jì)產(chǎn)能及實(shí)際產(chǎn)量

　　4.2.4 中國(guó)大豆壓榨消費(fèi)區(qū)域分布

　　4.2.5 主要大豆榨油廠大豆消費(fèi)量及大豆來(lái)源

　　4.3 中國(guó)豆制品行業(yè)對(duì)大豆消費(fèi)及走勢(shì)分析

　　4.3.1 中國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)容量及種類(lèi)介紹

　　4.3.2 中國(guó)豆制品對(duì)大豆消費(fèi)及未來(lái)預(yù)測(cè)分析

　　4.3.3 中國(guó)豆制品產(chǎn)量區(qū)域分布

　　4.3.4 中國(guó)豆制品分區(qū)域消費(fèi)大豆

　　4.4.5 中國(guó)豆制品分種類(lèi)消費(fèi)大豆

　　4.4 中國(guó)大豆蛋白、異黃酮行業(yè)對(duì)大豆消費(fèi)及走勢(shì)分析（1990-2015）

　　4.4.1 中國(guó)不同類(lèi)大豆蛋白設(shè)計(jì)產(chǎn)能及產(chǎn)量

2011-2015年中國(guó)大豆及加工行業(yè)研究報(bào)告

　　4.4.2 中國(guó)不同類(lèi)大豆蛋白產(chǎn)能分布

　　4.4.3 中國(guó)大豆蛋白行業(yè)對(duì)大豆消費(fèi)量

　　4.4.4 中國(guó)大豆蛋白行業(yè)對(duì)大豆消費(fèi)區(qū)域分布

　　4.4.5 中國(guó)主要大豆蛋白企業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)能

　　4.4.6 中國(guó)大豆異黃酮設(shè)計(jì)產(chǎn)能及產(chǎn)量

　　4.4.7 中國(guó)主要大豆異黃酮企業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)能

　　4.4.8 中國(guó)大豆異黃酮行業(yè)對(duì)大豆的消費(fèi)量

　　4.4.9 中國(guó)大豆異黃酮行業(yè)對(duì)大豆消費(fèi)的區(qū)域分布

　　4.5 中國(guó)大豆種用量及趨勢(shì)預(yù)測(cè)（1990-2015）

　　4.5.1 中國(guó)大豆種用量及未來(lái)預(yù)測(cè)（1990-2015）

　　4.5.2 中國(guó)大豆種用量區(qū)域分布

　　5.中國(guó)大豆貿(mào)易情況

　　5.1 中國(guó)大豆進(jìn)口情況

　　5.1.1 中國(guó)大豆進(jìn)口量及未來(lái)趨勢(shì)（1990-2015）

　　5.1.2 中國(guó)大豆分國(guó)別進(jìn)口量（1992-2010）

　　5.1.3 中國(guó)大豆分港口進(jìn)口量（1990-2010）

　　5.1.4 中國(guó)大豆分省進(jìn)口量（2005-2010）

　　5.1.5 中國(guó)大豆分企業(yè)進(jìn)口量（2006-2010）

　　5.1.6 中國(guó)大豆分種類(lèi)進(jìn)口量（1997-2010）

　　5.2 中國(guó)大豆出口情況

　　5.2.1 中國(guó)大豆出口量及未來(lái)預(yù)測(cè)（1997-2015）

　　5.2.2 中國(guó)出口到不同目的地大豆數(shù)量（1997-2010）

　　6.中國(guó)大豆供需及庫(kù)存量分析

　　6.1 中國(guó)大豆總庫(kù)存量變化（1990-2015）

2011-2015 nián zhōngguó dàdòu jí jiāgōng hángyè yán jiù bàogào

　　6.2 中國(guó)大豆商業(yè)庫(kù)存量

　　6.3 中國(guó)大豆港口庫(kù)存及分布（2007-2011）

　　6.4 中國(guó)大豆國(guó)家儲(chǔ)備量

　　6.5 中國(guó)大豆供需情況分析及預(yù)測(cè)

　　7.中國(guó)大豆價(jià)格分析

　　7.1 中國(guó)大豆價(jià)格走勢(shì)變化（1996-2015）

　　7.2 中國(guó)國(guó)產(chǎn)大豆和進(jìn)口大豆價(jià)格比較（1990-2015）

　　7.3 中國(guó)大豆與國(guó)際大豆期貨價(jià)格比較（1990-2015）

　　8.中國(guó)豆油市場(chǎng)分析

　　8.1 中國(guó)豆油需求分析

　　8.1.1 中國(guó)食用油人均消費(fèi)量及與發(fā)達(dá)國(guó)家比較

　　8.1.2 中國(guó)豆油在食用油消費(fèi)中的比重

　　8.1.3 中國(guó)豆油總消費(fèi)量及發(fā)展趨勢(shì)

　　8.2 中國(guó)豆油總產(chǎn)量變化（1990-2015）

　　8.3 中國(guó)豆油進(jìn)出口情況

　　8.3.1 中國(guó)豆油進(jìn)口量（1990-2015）

　　8.3.2 中國(guó)豆油分國(guó)別進(jìn)口量

　　8.3.3 中國(guó)豆油分省進(jìn)口量

　　8.3.4 中國(guó)豆油分品質(zhì)進(jìn)口量

　　8.3.5 中國(guó)主要企業(yè)豆油進(jìn)口量

　　8.3.6 中國(guó)豆油出口量（1990-2015）

　　8.3.7 中國(guó)出口到目的地的豆油數(shù)量

　　9.中國(guó)豆粕市場(chǎng)分析

　　9.1 中國(guó)豆粕需求分析

　　9.1.1 中國(guó)豆粕總消費(fèi)量及發(fā)展預(yù)測(cè)分析

　　9.1.2 中國(guó)豆粕消費(fèi)區(qū)域分布

2011-2015 、中國(guó)の大豆加工業(yè)界調(diào)査レポート

　　9.2 中國(guó)豆粕產(chǎn)量變化（1990-2015）

　　9.3 中國(guó)豆粕進(jìn)出口情況

　　9.3.1 中國(guó)豆粕進(jìn)口量（1990-2015）

　　9.3.2 中國(guó)豆粕分國(guó)別進(jìn)口量

　　9.3.3 中國(guó)豆粕出口量（1999-2015）

　　9.3.4 中國(guó)出口到目的地豆粕出口量

　　9.3.5 中國(guó)豆粕分省出口量

　　9.3.6 中國(guó)主要企業(yè)豆粕出口量

　　10.中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)鏈研究

　　10.1 大豆產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)盈利能力分析

　　10.1.1 大豆種植盈利能力分析

　　10.1.2 大豆加工效益分析

　　10.1.3 飼料行業(yè)加工利潤(rùn)分析

　　10.2 大豆產(chǎn)業(yè)鏈驅(qū)動(dòng)因素研究

　　10.3 大豆產(chǎn)業(yè)鏈限制因素研究

　　10.4 大豆行業(yè)典型企業(yè)研究

　　http://m.seedlingcenter.com.cn/R_2011-09/2011_2015dadoujijiagongxingyeyanjiu.html

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

　　省略………